|
一個好的餐廳管理系統(tǒng)應(yīng)該滿足什么標(biāo)準(zhǔn)？ |
| 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò) |
一個好的餐廳管理系統(tǒng)應(yīng)該滿足以下標(biāo)準(zhǔn)
1、提高服務(wù)效率
傳統(tǒng)的點餐方式是每一位顧客都需要一位服務(wù)員在旁邊記錄。如果你想提高餐廳的效率或顧客的滿意度，就只能增加服務(wù)員的數(shù)量。使用餐廳管理系統(tǒng)，無須增加服務(wù)員也可以提高服務(wù)效率，節(jié)省餐廳人力成本。服務(wù)效率和服務(wù)水平得到提高，服務(wù)質(zhì)量就可以一蹴而就。
2、提高餐廳回頭率
正如我們前面提到的，餐廳的效率提高了，顧客就減少了等待的時間，那么消費者體驗得到改善，這就帶來了品牌推廣，品牌推廣帶來了回頭率的提高！
3、提高餐廳的營業(yè)額
在高峰期，餐廳管理系統(tǒng)能夠讓餐廳的效率得到提高就能把損失率降到最低。實際上，用餐時間和每張桌子的占用時間減少，就可以提高了餐廳的營業(yè)額，因為這樣一來餐廳的翻臺率提高了，營業(yè)額也自然而然的提升。
4、降低高峰期的損失率
在用餐的高峰期，顧客往往害怕等待。當(dāng)餐廳的服務(wù)員太忙人不點菜時，他們往往選擇離開。傳統(tǒng)的點餐方式效率低下。因此，在高峰期，客戶流失率較高。通過餐廳管理系統(tǒng)點菜，提高了點菜效率，大大降低了餐廳的損失率
5、提升餐廳品牌
在餐廳消費的顧客通常都是老顧客，所以餐廳的回頭客尤其重要。如果沒有品牌，就沒有回頭客，所以品牌一直對餐廳的老板來說很重要。在餐飲業(yè)的高峰期，有一個共同的特點，即顧客的點菜需求非常集中，餐廳的服務(wù)員太忙，導(dǎo)致顧客等待時間過長。這種消費體驗很不好。餐廳管理系統(tǒng)，采用自助點餐的方式，通過餐廳管理系統(tǒng)掃入點餐平臺，客戶無需等待即可完成點餐，節(jié)省顧客等待時間，提升消費體驗，提升餐廳品牌。
6、降低廚房壓力
使用餐廳管理系統(tǒng)，不僅可以提高餐廳的效率，還可以減少服務(wù)員的數(shù)量。傳統(tǒng)的點餐方式需要4到10分鐘才能完成。而餐廳管理系統(tǒng)讓顧客可以自己點菜，服務(wù)員不需要太多的時間就能將服務(wù)員的工作效率提高4到10倍。廚房方面減少了催單的壓力，降低了錯誤率，提高了產(chǎn)品的速度，更注重產(chǎn)品的質(zhì)量。
..
|
|
