餐廳管理系統(tǒng)相關(guān)文章 |
餐廳管理系統(tǒng)的功能有哪些作用？
向不同帳戶掛入批量的帳單。交班管理： 交結(jié)班時(shí)餐廳管理系統(tǒng)能夠進(jìn)行交班審核，并打印出交班報(bào)表，交班報(bào)表里包括了帳單號(hào)、人數(shù)、折扣、現(xiàn)金、優(yōu)惠、代金卷、招待、掛帳、轉(zhuǎn)賬等。自動(dòng)轉(zhuǎn)帳：餐廳管理系統(tǒng)對(duì)特殊付款所定義的轉(zhuǎn)帳方式進(jìn)行自動(dòng)轉(zhuǎn)帳處理。交班審核：每班交班時(shí)現(xiàn)金和商品的審核。便于操作員進(jìn)行自檢。靈活轉(zhuǎn)帳處理：餐廳管理系統(tǒng)可根據(jù)散客和單位要求進(jìn)行各種轉(zhuǎn)帳。個(gè)人帳..
餐廳管理系統(tǒng)一般具備哪些功能？
相關(guān)部門提供詳盡、明了的房間信息; 3、快速、簡(jiǎn)捷的操作：餐廳管理系統(tǒng)界面直觀，操作使用簡(jiǎn)捷、明快，快速開房只需要三分鐘。4、消費(fèi)排行;單次入住排行和客人入住總排行顯示回頭客入住情況，餐廳管理系統(tǒng)根據(jù)具體情況給與客人一定優(yōu)惠，或贈(zèng)送會(huì)員卡、打折卡，鼓勵(lì)客人消費(fèi);5、強(qiáng)大的分類統(tǒng)計(jì)：餐廳管理系統(tǒng)可按各條件的分類，讓銷售部及管理層隨時(shí)可以得知回頭客、協(xié)議單位的入..
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一個(gè)好的餐廳管理系統(tǒng)應(yīng)該滿足什么標(biāo)準(zhǔn)？ |
| 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) |
一個(gè)好的餐廳管理系統(tǒng)應(yīng)該滿足以下標(biāo)準(zhǔn)
1、提高服務(wù)效率
傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式是每一位顧客都需要一位服務(wù)員在旁邊記錄。如果你想提高餐廳的效率或顧客的滿意度，就只能增加服務(wù)員的數(shù)量。使用餐廳管理系統(tǒng)，無(wú)須增加服務(wù)員也可以提高服務(wù)效率，節(jié)省餐廳人力成本。服務(wù)效率和服務(wù)水平得到提高，服務(wù)質(zhì)量就可以一蹴而就。
2、提高餐廳回頭率
正如我們前面提到的，餐廳的效率提高了，顧客就減少了等待的時(shí)間，那么消費(fèi)者體驗(yàn)得到改善，這就帶來(lái)了品牌推廣，品牌推廣帶來(lái)了回頭率的提高！
3、提高餐廳的營(yíng)業(yè)額
在高峰期，餐廳管理系統(tǒng)能夠讓餐廳的效率得到提高就能把損失率降到最低。實(shí)際上，用餐時(shí)間和每張桌子的占用時(shí)間減少，就可以提高了餐廳的營(yíng)業(yè)額，因?yàn)檫@樣一來(lái)餐廳的翻臺(tái)率提高了，營(yíng)業(yè)額也自然而然的提升。
4、降低高峰期的損失率
在用餐的高峰期，顧客往往害怕等待。當(dāng)餐廳的服務(wù)員太忙人不點(diǎn)菜時(shí)，他們往往選擇離開。傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式效率低下。因此，在高峰期，客戶流失率較高。通過(guò)餐廳管理系統(tǒng)點(diǎn)菜，提高了點(diǎn)菜效率，大大降低了餐廳的損失率
5、提升餐廳品牌
在餐廳消費(fèi)的顧客通常都是老顧客，所以餐廳的回頭客尤其重要。如果沒(méi)有品牌，就沒(méi)有回頭客，所以品牌一直對(duì)餐廳的老板來(lái)說(shuō)很重要。在餐飲業(yè)的高峰期，有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即顧客的點(diǎn)菜需求非常集中，餐廳的服務(wù)員太忙，導(dǎo)致顧客等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。這種消費(fèi)體驗(yàn)很不好。餐廳管理系統(tǒng)，采用自助點(diǎn)餐的方式，通過(guò)餐廳管理系統(tǒng)掃入點(diǎn)餐平臺(tái)，客戶無(wú)需等待即可完成點(diǎn)餐，節(jié)省顧客等待時(shí)間，提升消費(fèi)體驗(yàn)，提升餐廳品牌。
6、降低廚房壓力
使用餐廳管理系統(tǒng)，不僅可以提高餐廳的效率，還可以減少服務(wù)員的數(shù)量。傳統(tǒng)的點(diǎn)餐方式需要4到10分鐘才能完成。而餐廳管理系統(tǒng)讓顧客可以自己點(diǎn)菜，服務(wù)員不需要太多的時(shí)間就能將服務(wù)員的工作效率提高4到10倍。廚房方面減少了催單的壓力，降低了錯(cuò)誤率，提高了產(chǎn)品的速度，更注重產(chǎn)品的質(zhì)量。
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