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餐廳管理系統(tǒng)如何幫助餐廳提升效率？
費(fèi)者掃碼自助點(diǎn)餐、呼叫服務(wù)、結(jié)賬等功能，消費(fèi)者不用排隊(duì)點(diǎn)餐或者拿著厚厚的菜單點(diǎn)餐了，使用餐廳管理系統(tǒng)結(jié)賬一步就到位了，為消費(fèi)者們節(jié)省了大量的時(shí)間。以往在顧客點(diǎn)餐完成后，需要將用戶訂單人工傳遞到后廚，不僅時(shí)效慢，準(zhǔn)度低，還往往會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)單、漏單的現(xiàn)象。而使用餐廳管理系統(tǒng)進(jìn)行訂單、店內(nèi)下單的訂單無縫對(duì)接到廚房，還可以分單打印，大大提高餐飲運(yùn)作效率，降低不必要的麻煩..
餐廳管理系統(tǒng)具備什么功能才能滿足餐廳使用
2、餐廳管理系統(tǒng)應(yīng)具備報(bào)表功能：此功能是為了讓店家再結(jié)束一天的營(yíng)業(yè)后查詢自己的支出與收入、以及一些材料的使用。3、餐廳管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)管理：每消費(fèi)一筆就會(huì)產(chǎn)生一筆記錄、這些記錄都是非常重要的。而且通過數(shù)據(jù)我們可以非常方便的分析出來在一段時(shí)間內(nèi)的銷量如何、以及收入、支出或者某個(gè)商品比較受喜歡。 4、餐廳管理系統(tǒng)的基本功能：點(diǎn)餐結(jié)賬、換臺(tái)、并..
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如何選擇餐廳管理系統(tǒng)？ |
| 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò) |
一、是否為商家提高效率
餐廳管理系統(tǒng)提供掃碼點(diǎn)餐，智能POS機(jī)點(diǎn)餐，多種在線支付等基本功能。不僅可以對(duì)單個(gè)餐臺(tái)、團(tuán)體餐臺(tái)開臺(tái)，而且可以進(jìn)行并臺(tái)、加臺(tái)、換臺(tái)以及消臺(tái)、清臺(tái)等操作。在點(diǎn)菜方面，餐廳管理系統(tǒng)可以針對(duì)口味、做法、份量等自行設(shè)置，做到從細(xì)節(jié)上為顧客服務(wù)，對(duì)已下單菜品可以進(jìn)行劃菜，退菜，菜品轉(zhuǎn)臺(tái)，催菜等操作，及時(shí)做好前臺(tái)管理工作。
人性化后臺(tái) 讓餐臺(tái)、菜品管理有序，餐廳管理系統(tǒng)提供強(qiáng)大的后臺(tái)數(shù)據(jù)管理，在餐臺(tái)管理方面，餐廳管理系統(tǒng)可以對(duì)餐臺(tái)類型、樓層進(jìn)行設(shè)置，也可以對(duì)具體餐臺(tái)，如大廳，靠窗，包房等進(jìn)行設(shè)置。在菜品管理方面，可以對(duì)菜品類型、菜品折扣方案以及菜品份量等進(jìn)行設(shè)置，確保菜品管理有序。
二、是否為客戶提高用戶體驗(yàn)度
數(shù)據(jù)報(bào)表為管理者提供決策支持，餐廳管理系統(tǒng)為餐廳經(jīng)營(yíng)提供數(shù)據(jù)支持。比如，什么好賣，什么不好賣;什么時(shí)段好賣;什么位置好賣;哪個(gè)服務(wù)員推銷的能力強(qiáng);什么消費(fèi)方式客人容易接受;什么餐品成本高;什么餐品成本低;每個(gè)菜是怎么做的等等。合理利用這些數(shù)據(jù)分析，改善餐廳經(jīng)營(yíng)狀況，提高餐廳的管理水平。
餐廳管理系統(tǒng)提供詳細(xì)完善的日營(yíng)業(yè)報(bào)表和月營(yíng)業(yè)報(bào)表。餐廳管理系統(tǒng)從多角度分析交易情況，如會(huì)員消費(fèi)情況，菜品銷售情況，收銀情況和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等。各類豐富的經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表，幫助管理者快捷、準(zhǔn)確地掌握各種營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，以便定制出對(duì)應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略
三、是否為餐廳商家節(jié)省成本
以店內(nèi)“自助點(diǎn)餐”應(yīng)用為例，通過客人自主“手機(jī)掃碼點(diǎn)菜、支付”的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，完全替代了傳統(tǒng)的服務(wù)員點(diǎn)菜、收銀模式。自助點(diǎn)餐訂單在店內(nèi)餐廳管理系統(tǒng)上一鍵下單，提高效率的同時(shí)節(jié)省大量服務(wù)員的點(diǎn)菜工作，真正解決了效率和人力的問題�！N房打單 杜絕漏單跑單 廚房打單 杜絕漏單跑單餐廳管理系統(tǒng)支持廚房分單打印、出品打印、實(shí)時(shí)打印監(jiān)控，杜絕丟單。餐廳管理系統(tǒng)支持端口和驅(qū)動(dòng)打印，且提供維護(hù)多種打印方案。從點(diǎn)餐到廚房打單僅需幾秒鐘,而且數(shù)據(jù)傳輸及時(shí)準(zhǔn)確,避免了漏單跑單現(xiàn)象。
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