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相比于傳統(tǒng)點餐模式，餐廳管理系統(tǒng)有怎樣的優(yōu)勢？
理系統(tǒng)，一方面為餐廳提升檔次，一方面客人也很愿意接受并使用，客人減少用餐時間，提高餐廳翻臺率，平均為餐廳增加收入30%。3、節(jié)省時間客人掃碼點餐流程：客人進店餐位坐下-打開微信/支付寶-掃碼餐桌二維碼-進入點餐界面-選擇餐品-下單付款。從客人點餐流程來看，全程不需要排隊點餐也不需要收銀。餐廳管理系統(tǒng)直接通過微信/支付寶點餐結賬，省去了客人排隊、與服務員交流時..
剖析餐廳管理系統(tǒng)的三大作用
督員，顧客發(fā)現(xiàn)問題就會直接投訴，我們真實得了解的顧客的需求，當我們發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，改進體制達到顧客的要求，那么，我們餐企又怎么不會發(fā)展壯大呢？2、降低成本當我們企業(yè)發(fā)展到一定程度了之后，降低成本也是一種營銷，原材料采購、材料庫存、材料加工、人力資源成本等等，使用餐廳管理系統(tǒng)對菜品部門監(jiān)控每一個環(huán)節(jié)，科學控制消耗。使用餐廳管理系統(tǒng)還可以減少員工數(shù)量降低人力..
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餐廳管理系統(tǒng)和傳統(tǒng)的餐飲模式有哪些不同？ |
| 作者：佚名 來源：網絡 |
1、收銀方式
傳統(tǒng)收銀方式由客人找服務員結賬，或者客人自己都前臺結賬。而餐廳管理系統(tǒng)掃碼點餐方式直接由客人通過微信、支付寶直接支付。
2、營銷方法
傳統(tǒng)的營銷方法一般發(fā)傳單、打廣告。而餐廳管理系統(tǒng)采用互聯(lián)網+營銷，線上營銷人群廣，效果好，人們也很容易接受。
3、營業(yè)額對賬方法
傳統(tǒng)對賬：營業(yè)完找出今天點餐菜單，再到收銀臺對賬今天收入。使用餐廳管理系統(tǒng)查詢進入營業(yè)額，登錄餐廳管理系統(tǒng)后臺，營業(yè)額、訂單量、退菜訂單、退菜金額等等都可以查詢。
4、點餐方式
傳統(tǒng)點餐方式：服務員拿著紙質菜單到餐位上點餐，或者客人到前臺/收銀臺排隊點餐。
掃碼點餐方式：客人自主點餐，服務員只負責上餐。
5、菜單傳遞方式
傳統(tǒng)菜單傳遞方式由服務員向客人點餐再傳到廚房。掃碼點餐方式呢，客人點餐付款后廚房打印機直接打印單子。
餐廳管理系統(tǒng)已經成為餐廳管理系統(tǒng)的主流，運用這種模式的餐廳管理系統(tǒng)的餐廳越來越多。偉創(chuàng)餐廳管理系統(tǒng)包括掃碼點餐、排隊、外賣、收銀、會員管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等為一體的餐飲管理軟件，餐廳管理系統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新技術的探索者。
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