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餐廳管理系統(tǒng)和傳統(tǒng)的餐飲模式有哪些不同？
+營銷，線上營銷人群廣，效果好，人們也很容易接受。3、營業(yè)額對賬方法傳統(tǒng)對賬：營業(yè)完找出今天點(diǎn)餐菜單，再到收銀臺(tái)對賬今天收入。使用餐廳管理系統(tǒng)查詢進(jìn)入營業(yè)額，登錄餐廳管理系統(tǒng)后臺(tái)，營業(yè)額、訂單量、退菜訂單、退菜金額等等都可以查詢。4、點(diǎn)餐方式傳統(tǒng)點(diǎn)餐方式：服務(wù)員拿著紙質(zhì)菜單到餐位上點(diǎn)餐，或者客人到前臺(tái)/收銀臺(tái)排隊(duì)點(diǎn)餐。掃碼點(diǎn)餐方式：客人自主點(diǎn)餐，服務(wù)員只負(fù)責(zé)..
相比于傳統(tǒng)點(diǎn)餐模式，餐廳管理系統(tǒng)有怎樣的優(yōu)勢？
理系統(tǒng)，一方面為餐廳提升檔次，一方面客人也很愿意接受并使用，客人減少用餐時(shí)間，提高餐廳翻臺(tái)率，平均為餐廳增加收入30%。3、節(jié)省時(shí)間客人掃碼點(diǎn)餐流程：客人進(jìn)店餐位坐下-打開微信/支付寶-掃碼餐桌二維碼-進(jìn)入點(diǎn)餐界面-選擇餐品-下單付款。從客人點(diǎn)餐流程來看，全程不需要排隊(duì)點(diǎn)餐也不需要收銀。餐廳管理系統(tǒng)直接通過微信/支付寶點(diǎn)餐結(jié)賬，省去了客人排隊(duì)、與服務(wù)員交流時(shí)..
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如何判斷一個(gè)餐廳管理系統(tǒng)的好壞？ |
| 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò) |
1、線上營銷，帶來流量
現(xiàn)在很多餐廳管理系統(tǒng)都可以線上營銷，為商家樹立品牌形象、帶來顧客。所以說不能進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)+的餐廳管理系統(tǒng)不是一個(gè)好的餐廳管理系統(tǒng)。
2、人性化的后臺(tái)控制
餐臺(tái)管理方面餐臺(tái)類型、不同樓層對具體的餐臺(tái)進(jìn)行設(shè)置，在菜品管理方面可以對菜品分量、上線時(shí)段等設(shè)置，餐廳管理系統(tǒng)功能齊全，條理性較強(qiáng)，幫助管理者輕松完成前臺(tái)餐廳管理工作。
3、基礎(chǔ)功能必不可少
餐廳管理系統(tǒng)的開臺(tái)，點(diǎn)餐，結(jié)賬，會(huì)員功能，清臺(tái)，等基礎(chǔ)功能。在點(diǎn)餐方面對口味、做法、分量的設(shè)置功能。對已下單的菜品的催菜、退菜等操作功能。
4、功能實(shí)用，操作簡單
一個(gè)餐廳管理系統(tǒng)可以適用于多個(gè)操作系統(tǒng)，無論是手機(jī)、平板，還是電腦，都可以進(jìn)行操作。無論的服務(wù)員還是顧客都簡單上手。用時(shí)，餐廳管理系統(tǒng)在操作頁面還要舒適美觀，內(nèi)容清晰。
5、餐廳管理系統(tǒng)穩(wěn)定，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)齊全
系統(tǒng)穩(wěn)定是一個(gè)好的餐廳管理系統(tǒng)的必備條件，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)是一個(gè)餐廳經(jīng)營的支持。哪個(gè)菜品好賣、哪個(gè)時(shí)間段人流量大、哪個(gè)服務(wù)員的推銷能力強(qiáng)、哪個(gè)菜品的成本高、營業(yè)額的實(shí)時(shí)對比等。合理利用數(shù)據(jù)對餐廳做出調(diào)整，提高餐廳的管理水平。
6、權(quán)限設(shè)置，專人專用
嚴(yán)密的權(quán)限分配，不同級別的操作人員的權(quán)限不一樣，所有的單據(jù)、數(shù)據(jù)詳情細(xì)化權(quán)限，實(shí)現(xiàn)前臺(tái)，后廚監(jiān)管查詢，企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)權(quán)限設(shè)置，避免關(guān)鍵數(shù)據(jù)的惡意修改和刪除。
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