食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量、健康水平密切相關(guān)，而且是消費品工業(yè)中為國家提供積累最多、吸納城鄉(xiāng)勞動就業(yè)人員最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強的一個工業(yè)門類。同時食品工業(yè)在世界經(jīng)濟中一直占著舉足輕重的地位。
知識管理系統(tǒng)以知識管理理論為基礎(chǔ)，對個人知識的獲取、積累、共享、創(chuàng)新等過程進行合理管理，最終提高個人對知識的發(fā)掘和利用的效率。知識管理系統(tǒng)所管理的知識主要涉及個人在學(xué)習(xí)過程中產(chǎn)生、形成、發(fā)現(xiàn)的各種知識及學(xué)習(xí)資源。知識管理系統(tǒng)對這些知識不是簡單的復(fù)制、集合，而是要在提取之后進一步對它們加以發(fā)掘、提煉，通過它們之間的關(guān)聯(lián)而賦予它們更多的意義，使零散的知識系統(tǒng)化。
知識管理系統(tǒng)利用是整個知識管理過程的目的。由于知識信息數(shù)據(jù)有時是很難剝離開的，數(shù)據(jù)通過和其他數(shù)據(jù)聯(lián)系和組織起來變成信息，當(dāng)信息被分析、與其他的信息相聯(lián)系、比較時而變成知識。因此，可根據(jù)自己的需求，通過知識管理系統(tǒng)可反復(fù)查閱相關(guān)內(nèi)容，把它們聯(lián)系起來，加以分析比較，變成新的知識，吸收利用，并通過實踐加以創(chuàng)新。因為，只有在實踐中不斷檢驗，知識才能不斷更新，創(chuàng)造價值。而知識的更新又是一個知識獲取的進程，從而體現(xiàn)出知識的無窮價值。
在知識管理系統(tǒng)中強調(diào)如何統(tǒng)一管理知識外，更強調(diào)員工的主動參與，使大多數(shù)員工不再僅僅是系統(tǒng)的使用者，而是讓員工各盡其才，從被動使用轉(zhuǎn)為主動參與建設(shè)，共同創(chuàng)建企業(yè)知識、分享知識，從而加強企業(yè)內(nèi)部協(xié)作和交流。知識管理系統(tǒng)除提供用戶直接訪問的各種應(yīng)用功能，滿足業(yè)務(wù)需求外，還需要與其它應(yīng)用系統(tǒng)進行交互，一方面能夠?qū)⒏鲬?yīng)用系統(tǒng)產(chǎn)生的知識及時存儲到系統(tǒng)中，另一方面根據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)的需要將所需的知識推送到應(yīng)用系統(tǒng)中。因此，在知識管理系統(tǒng)中還需要實現(xiàn)外部接口服務(wù)，以滿足與外部應(yīng)用系統(tǒng)的交互需求。
知識管理系統(tǒng)是整個知識管理過程的目的。由于知識信息數(shù)據(jù)有時是很難剝離開的，數(shù)據(jù)通過和其他數(shù)據(jù)聯(lián)系和組織起來變成信息，當(dāng)信息被分析、與其他的信息相聯(lián)系、比較時而變成知識。因此，可根據(jù)自己的需求，通過知識管理系統(tǒng)可反復(fù)查閱相關(guān)內(nèi)容，把它們聯(lián)系起來，加以分析比較，變成新的知識，吸收利用，并通過實踐加以創(chuàng)新。因為，只有在實踐中不斷檢驗，知識才能不斷更新，創(chuàng)造價值。
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