|
餐飲行業(yè)實施項目管理所需要注意的幾個問題 |
| 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò) |
| 導(dǎo)語：餐飲行業(yè)作為老百姓的日常中最重要的一部分，在實施項目管理時都有哪些問題要注意的呢？ |
餐飲行業(yè)的企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)實施項目管理系統(tǒng)涉及廣泛的方面。
制定項目進度表的重要性
餐飲業(yè)ERP系統(tǒng)的實施是一個長期的項目，涉及到各種資源和任務(wù)分解，大多數(shù)事情都有順序的要求，必須制定好時間的分配和控制。但是，一般在企業(yè)的日常運營中，很多時候都會出現(xiàn)盲目追求項目管理進度的速度的情況，而且還會刻意尋求一個時間節(jié)點來加快項目進度。
因此，企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)項目管理系統(tǒng)實施的時間管理需要充分考慮潛在因素，并留出適當(dāng)?shù)目臻g；在實施過程中，應(yīng)強調(diào)項目管理實施時間表的重要性，在考慮任何問題時，都應(yīng)以保持進展為前提，同時合理運用迎頭趕上、快速跟進的方法，充分利用資源。
人力資源的重要性
項目管理系統(tǒng)的成功實施離不開人力資源保障體系。企業(yè)應(yīng)該從上至下的建立人力管理的項目管理系統(tǒng)組織。人力資源管理首先明確誰負責(zé)各項任務(wù)，然后形成本項目的人力資源矩陣。有一種說法是所有的問題最終都會歸結(jié)到人身上�？梢娙肆Y源管理的重要性在項目管理實施中可見一斑。項目的內(nèi)在組成部分：項目的質(zhì)量管理說白了，我們經(jīng)常說高質(zhì)量實施就是實現(xiàn)滿意度。
獎勵機制的建立與完善
項目管理系統(tǒng)的實施是一項龐大的系統(tǒng)工程，可以說是一站式的。在完成現(xiàn)有任務(wù)的同時，實施團隊成員總是添加了許多任務(wù)，如學(xué)習(xí)，培訓(xùn)，討論，分析和收集數(shù)據(jù)，整理基本數(shù)據(jù)，標(biāo)準(zhǔn)化流程和數(shù)據(jù)。在適當(dāng)?shù)臅r候，領(lǐng)導(dǎo)團隊?wèi)?yīng)該對那些做出杰出貢獻的人給予特別的認可。
|
|
