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知識(shí)管理系統(tǒng)

餐飲行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)的價(jià)值分析

偉創(chuàng)軟件 -> 知識(shí)管理系統(tǒng)
餐飲需求是復(fù)雜多變的,其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理,會(huì)隨著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法,才有可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。隨著眾多企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整,大眾化餐飲的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,貼近市場(chǎng)的特色餐飲將脫穎而出。..

食品行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)目前應(yīng)用情況

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一直以來(lái),我國(guó)食品安全就不容樂(lè)觀,安全事故頻發(fā),特別是近年來(lái)的重大食品安全事故,波及范圍廣,損失嚴(yán)重,極大地打擊了消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的信心。食品供應(yīng)鏈?zhǔn)怯赊r(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、批發(fā)零售業(yè)和物流配送業(yè)等相關(guān)企業(yè)構(gòu)成的食品生產(chǎn)與供應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),屬于典型的功能性產(chǎn)品供應(yīng)鏈。..

食品行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)給企業(yè)帶來(lái)那些價(jià)值

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中國(guó)食品行業(yè)是市場(chǎng)化程度較高的競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè),這決定了中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深刻調(diào)整,產(chǎn)生并快速發(fā)展了如方便食品、冷凍食品等新生的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”;加速了產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、國(guó)際化的進(jìn)程。到1997年,食品工業(yè)中非國(guó)有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值所占的比重平均為62.87%,而且近二三年,尤其是中國(guó)加入WTO前后,其進(jìn)程仍在加速。這一變化,適應(yīng)了食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)律,使中國(guó)食品工業(yè)在過(guò)去20年中,年平均增速始終高于全國(guó)工業(yè)的年均增加值。..


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食品行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)在企業(yè)中的應(yīng)用分析

作者:佚名  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
導(dǎo)語(yǔ):隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,世界食品工業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人民生活水平的提高,人均食品行業(yè)購(gòu)買能力及支出逐年提高,中國(guó)食品市場(chǎng)的需求量實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng),食品行業(yè)業(yè)生產(chǎn)水平得到快速提高,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,品種檔次也更加豐富。
       隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,知識(shí)管理系統(tǒng)已經(jīng)成為企業(yè)生存發(fā)展的戰(zhàn)略性資源,基于此背景,知識(shí)管理日益成為現(xiàn)代企業(yè)管理的趨勢(shì)。企業(yè)知識(shí)管理作為企業(yè)管理系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)通過(guò)營(yíng)造一種協(xié)作和學(xué)習(xí)的環(huán)境,使得企業(yè)員工共享知識(shí)資源,從而推動(dòng)企業(yè)發(fā)展,最終提高企業(yè)價(jià)值。研究知識(shí)管理系統(tǒng)在企業(yè)中的運(yùn)用,已成為當(dāng)前現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的必由之路。

       食品行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)的實(shí)施過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題和變化,通過(guò)知識(shí)管理的反饋系統(tǒng)可以及時(shí)地將這些信息反饋給知識(shí)主管,便于知識(shí)主管能夠快速準(zhǔn)確地采取相應(yīng)的措施,解決出現(xiàn)的問(wèn)題,以便使企業(yè)的知識(shí)管理成本降到最小,使知識(shí)管理能夠順利進(jìn)行,從而提高企業(yè)的知識(shí)管理效用。除這些方面外,企業(yè)還應(yīng)采取更新經(jīng)營(yíng)管理理念,與其他企業(yè)開展合作性競(jìng)爭(zhēng),保護(hù)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)和無(wú)形資產(chǎn)等措施。

       在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,知識(shí)管理已經(jīng)越來(lái)越為企業(yè)所重視,但知識(shí)管理作為一個(gè)新興的課題,還有許多方面值得我們?nèi)パ芯,也有待我們(nèi)パ芯俊?/div>
       隨著技術(shù)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,知識(shí)將越來(lái)越受到人們的重視,而知識(shí)管理也必將成為企業(yè)重要的組成部分,在企業(yè)的發(fā)展壯大中發(fā)揮不可取代的作用。時(shí)至今日,企業(yè)知識(shí)管理的運(yùn)用已經(jīng)是碩果累累,但當(dāng)前我國(guó)企業(yè)在知識(shí)管理運(yùn)用方面不容樂(lè)觀。知識(shí)管理是依托科學(xué)有效的管理體系及方法,實(shí)現(xiàn)從無(wú)形到有形的復(fù)雜過(guò)程,只有當(dāng)企業(yè)充分認(rèn)識(shí)到知識(shí)管理的重要性,自覺(jué)實(shí)施全方位的知識(shí)管理,才能使企業(yè)不斷發(fā)掘潛力,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

       食品行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)是適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代發(fā)展的需求而產(chǎn)生的,是管理學(xué)科的思想與理念向縱深發(fā)展的結(jié)果,是隨著人們對(duì)資源認(rèn)識(shí)的不斷深化和企業(yè)管理能力的不斷提高而發(fā)展起來(lái)的。知識(shí)管理是以知識(shí)為中心的管理,旨在通過(guò)知識(shí)共享,獲取和利用知識(shí)來(lái)提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和反應(yīng)能力,以迎接經(jīng)濟(jì)全球化競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)。因此,知識(shí)管理系統(tǒng)是企業(yè)在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代構(gòu)造新的管理機(jī)制的指導(dǎo)思想和理念,是企業(yè)贏取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段與工具

       食品行業(yè)與人們的日常生活息息相關(guān),是消費(fèi)品工業(yè)中為國(guó)家提供積累最多、吸納城鄉(xiāng)勞動(dòng)就業(yè)人員最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強(qiáng)的一個(gè)工業(yè)門類,它的發(fā)展倍受人們的矚目,食品行業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè),目前我國(guó)食品行業(yè)呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

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