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餐飲行業(yè)ERP系統(tǒng)的應(yīng)用層次 |
| 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) |
| 導(dǎo)語(yǔ)：ERP系統(tǒng)的管理范疇有再次擴(kuò)張的發(fā)展趨勢(shì)，在運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)流程層面主要是電商、客戶關(guān)系管理管理、辦公系統(tǒng)(OA)等系統(tǒng)都可能不斷融人ERP系統(tǒng)中。除此之外，ERP系統(tǒng)還與CAD、CAM、CAP等系統(tǒng)結(jié)合，相互之間傳遞數(shù)據(jù)。 |
當(dāng)今，在我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)趨勢(shì)顯著，關(guān)鍵反映在連鎖銷(xiāo)售、知名品牌培養(yǎng)、技術(shù)革新、管理專業(yè)化為意味著的當(dāng)代餐飲業(yè),逐漸取代傳統(tǒng)式飲食業(yè)的手工制作盲目性生產(chǎn)制造、門(mén)店做坊、人為因素工作經(jīng)驗(yàn)管理型，飛步向產(chǎn)業(yè)發(fā)展、專業(yè)化、連鎖經(jīng)營(yíng)模式和智能化邁入；通俗化消費(fèi)愈來(lái)愈變成餐館市場(chǎng)的需求的行為主體；美食文化早已變成餐飲連鎖品牌培養(yǎng)和餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，當(dāng)代科技進(jìn)步、科學(xué)研究的運(yùn)營(yíng)管理、當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)成分核心理念在餐飲業(yè)的運(yùn)用早已愈來(lái)愈普遍。
餐飲業(yè)ERP系統(tǒng)的運(yùn)用一般有那樣三層級(jí):
第一個(gè)層級(jí)：ERP系統(tǒng)的初中級(jí)運(yùn)用可以保持關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程數(shù)據(jù)信息的集成化和共享資源，如財(cái)務(wù)報(bào)告與業(yè)務(wù)流程信息內(nèi)容的集成化客戶訂單送貨信息內(nèi)容自動(dòng)生成應(yīng)收賬款信息內(nèi)容和收益憑據(jù)等；
第二個(gè)層級(jí)：初級(jí)的運(yùn)用可以盡快協(xié)助公司操縱成本費(fèi)和風(fēng)險(xiǎn)性，一些公司采用了管理機(jī)制，更合理的方案管理體系協(xié)作每個(gè)部門(mén)和各種各樣資源，減少公司解決銷(xiāo)售市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)性；如商品生產(chǎn)制造的成本費(fèi)再加業(yè)務(wù)員的薪水和銷(xiāo)售業(yè)績(jī)測(cè)算抽成這些，能夠 算出這個(gè)這個(gè)商品的真正成本費(fèi)，防止因?yàn)闇p價(jià)的惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。
第三個(gè)層級(jí)：高級(jí)運(yùn)用則在前雙層的運(yùn)用基本上，系統(tǒng)可以推動(dòng)公司擴(kuò)張收益、改進(jìn)盈利，大大提高關(guān)鍵市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如：創(chuàng)業(yè)商機(jī)系統(tǒng)進(jìn)程管理有利于操縱銷(xiāo)售目標(biāo)的保持，ATO(訂単裝配線生產(chǎn)制造)有利于提升公司的多元化商品生產(chǎn)制造的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)周期與產(chǎn)能分析有利于更精準(zhǔn)的生產(chǎn)制造排程以提升按時(shí)交貨率(擴(kuò)張收益）
餐飲業(yè)ERP系統(tǒng)普及化運(yùn)用促使ERP系統(tǒng)新手入門(mén)的門(mén)坎減少，產(chǎn)生新項(xiàng)目?jī)r(jià)錢(qián)的不斷下降和一定總數(shù)ERP系統(tǒng)優(yōu)秀人才的外流，從而是運(yùn)用水準(zhǔn)大多數(shù)滯留在初始階段。伴隨著愈來(lái)愈多的公司在管理信息化管理層面升階ERP系統(tǒng)初始階段，必將會(huì)有大量的客戶追求完美中、高級(jí)運(yùn)用。ERP系統(tǒng)運(yùn)用將更為關(guān)心對(duì)優(yōu)秀人才的渇求、追求完美和追求完美。
在ERP系統(tǒng)的引入、產(chǎn)品研發(fā)和運(yùn)用全過(guò)程中，很多單位、地域、基層慢慢了解到塑造ERP系統(tǒng)運(yùn)用工作人員的必要性，進(jìn)行了多種渠道、多方式的人才培養(yǎng)工作中，一些學(xué)校相對(duì)設(shè)立了ERP系統(tǒng)基本原理、ERP系統(tǒng)執(zhí)行方式、ERP系統(tǒng)控制模塊實(shí)際操作及ERP系統(tǒng)硬件軟件實(shí)際操作等課程內(nèi)容，從基礎(chǔ)理論水準(zhǔn)和運(yùn)用專業(yè)技能上塑造了一批又一批的技術(shù)專業(yè)運(yùn)用工作人員。除此之外，在公司ERP系統(tǒng)運(yùn)用實(shí)踐活動(dòng)中，各個(gè)管理工作人員除開(kāi)接納軟件企業(yè)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)以外，她們中間還根據(jù)幫、傳、帶等方法相互學(xué)習(xí)、膽大探求，主動(dòng)成才為ERP系統(tǒng)的運(yùn)用優(yōu)秀人才�？偠灾殡S著ERP系統(tǒng)的運(yùn)用和發(fā)展趨勢(shì)，ERP系統(tǒng)觀念逐漸地滲入公司工作人員中，并漸而產(chǎn)生公司工作人員的主動(dòng)個(gè)人行為。
總而言之，將來(lái)ERP系統(tǒng)的發(fā)展前景和發(fā)展趨勢(shì)是進(jìn)一步和電商、客戶關(guān)系管理管理、供應(yīng)鏈管理管理等別的公司使用系統(tǒng)開(kāi)展融合。ERP系統(tǒng)的管理范疇有再次擴(kuò)張的發(fā)展趨勢(shì)，在運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)流程層面主要是電商、客戶關(guān)系管理管理、辦公系統(tǒng)(OA)等系統(tǒng)都可能不斷融人ERP系統(tǒng)中。除此之外，ERP系統(tǒng)還與CAD、CAM、CAP等系統(tǒng)結(jié)合，相互之間傳遞數(shù)據(jù)。
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