隨著改革開放步伐的加快和中西方文化的交流與發(fā)展,我國人民生活水平顯著提高,全社會對餐飲業(yè)的需求量也越來越大,伴隨著消費的持續(xù)增長,餐飲行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會中發(fā)展最快的行業(yè)之一。要想在激烈的市場競爭中生存,就必須在經(jīng)營管理、餐飲服務(wù)等方面提高管理意識。而對的經(jīng)營狀況起決定作用的是對日常營業(yè)的管理。
如何用先進的管理手段,提高餐飲的管理水平,是每一家的經(jīng)營者所面臨的重要課題。 所以應(yīng)勢而出的餐飲業(yè)協(xié)同辦公系統(tǒng)有著很好的可行應(yīng)用性。一直以來人們都采用傳統(tǒng)人工的方式管理賬單,這種管理方式存在著許多缺點,如:效率低、保密性差,另外時間一長,將產(chǎn)生大量的文件和數(shù)據(jù),這對于查找、更新和維護都帶來了很多的困難,同時,也加大了管理者的工作量和工作難度。餐飲業(yè)協(xié)同辦公系統(tǒng)很好的克服了這些缺點,并且有檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等優(yōu)點。
衣食住行是人們生活中不可缺少的部分,餐飲行業(yè)又是這里的重中之重。餐飲業(yè)協(xié)同辦公系統(tǒng)充分考慮使用者的環(huán)境,管理人員的要求,操作人員的素質(zhì),維護人員的水平,一看就懂,一學(xué)就會,快速高效,操作過程課跟蹤記錄,備案可查,不造成連鎖反應(yīng),實現(xiàn)休閑娛樂場所餐飲自動化,實現(xiàn)餐廳的現(xiàn)時管理,聯(lián)網(wǎng)結(jié)賬等等,通過實現(xiàn)這些功能,真正實現(xiàn)餐飲娛樂的現(xiàn)代有效的管理,達到資源的最佳利用,最終達到提高效率的目的。
餐飲業(yè)協(xié)同辦公系統(tǒng)有深遠的意義。首先,它帶動了餐飲行業(yè)新模式的實行,它使餐飲行業(yè)告別了人工點餐的舊模式,這樣不僅提高了點餐過程的方便性,也給企業(yè)減少了支出成本;其次,它也為軟件行業(yè)注入了一種新的思想,把辦公室自動化這一理念貫穿到以認為主的服務(wù)業(yè),把固有的餐飲行業(yè)服務(wù)管理系統(tǒng)推向了更完善的高度;最后,由于此研究的最終目的就是開發(fā)一個集所有服務(wù)為一體的餐飲管理系統(tǒng),這樣不僅給人們帶來管理的全新體驗,提高人們的工作效率,于此同時還能進一步的帶領(lǐng)人們進入信息化時代。
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