越來越多的行業(yè)開始引入OA協(xié)同辦公系統(tǒng),有一些行業(yè)大家認(rèn)為其實根本沒有必要去部署OA辦公系統(tǒng),比如餐飲,但是餐飲行業(yè)難道真的不需要OA辦公管理系統(tǒng)嗎? 可能餐飲在大家的潛意識中還是一個飯店除了服務(wù)員就是廚師的組合了,但是現(xiàn)在餐飲行業(yè)來講,一個成熟的餐飲企業(yè)不可能只有一家門店,往往都是加盟連鎖的形式所組成的,所以餐飲行業(yè)oa辦公系統(tǒng)解決方案是統(tǒng)一的協(xié)同管控平臺,完善的督導(dǎo)體系,全面的餐飲連鎖企業(yè)檔案管理,整合相對獨立運行的系統(tǒng),大大促進(jìn)企業(yè)規(guī)范管理,員工工作辦公效率。 餐飲行業(yè)可能面臨的管理困難1:原材料的購買,庫存,使用成本的管理 2:服務(wù)人員的流動,培訓(xùn),晉升等管理 3:會員客戶眾多所導(dǎo)致的管理困難 4:各個門店的報表數(shù)據(jù)的統(tǒng)計管理 以上是大部分連鎖餐飲企業(yè)都會面對到的困難,當(dāng)然這只是一部分。 如何解決?1:部署OA系統(tǒng)之后,可以加入進(jìn)銷存模塊,能夠清楚的記錄每天的原材料的購買使用成本情況,畢竟餐飲行業(yè)想要盈利首先就要控制原材料成本,可以避免明明庫存還有沒用完的東西,第二次又去復(fù)購造成浪費。 2:OA辦公管理系統(tǒng)中的人員管理,可以清晰的記錄每個員工的工作信息,狀態(tài),或者培訓(xùn)情況,以便在合適的時候進(jìn)行員工的晉升,因為餐飲行業(yè)一般的管理人員基本都是內(nèi)部晉升,這樣既避免了人員管理的混亂,有可以提高員工的工作積極性,達(dá)到節(jié)省企業(yè)人力成本的目的。 3:當(dāng)連鎖餐飲發(fā)展時,無可避免的會進(jìn)行會員客戶的錄入,積分管理統(tǒng)計,會員優(yōu)惠等,以便達(dá)到客戶多次復(fù)購的目的,那么OA辦公系統(tǒng)中的客戶管理可以有效地進(jìn)行會員信息,充值,積分調(diào)整,會員退款,會員刪除等消費記錄,幫助店家及時關(guān)注會員動態(tài),留住老客戶,發(fā)展新客戶 4:門店報表統(tǒng)計是每天所有餐飲門店在打烊后需要進(jìn)行統(tǒng)計的東西,連鎖餐飲的門店那么多,用以往的傳統(tǒng)方法,效率肯定是不高的,所以在OA系統(tǒng)當(dāng)中便可以輕松的生成每日的報表,以便總店統(tǒng)計。 當(dāng)下餐飲行業(yè)的競爭也越來越激烈了,那么能否在眾多的餐飲企業(yè)中勝出,看的其實已經(jīng)不只是客戶層面上的口味,服務(wù)等,還有企業(yè)內(nèi)部的人員成本,時間成本,效率成本等是需要考慮的,既然已經(jīng)有別的餐飲企業(yè)已經(jīng)使用了OA協(xié)同辦公系統(tǒng),那么你不使用可能在某些層面上來講,已經(jīng)失去了先機(jī)了,餐飲行業(yè)經(jīng)營者要學(xué)會利用吸收新的事物有效解決管理難題,這樣企業(yè)才能成為殺出去的那匹黑馬,獲得成功。
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