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隨之智能機(jī)的普及化,在我國的信息化規(guī)劃踏入了快手,基本互聯(lián)網(wǎng)快速基本建設(shè)。走在街上取出智能機(jī)隨時(shí)隨地能找到wifi數(shù)據(jù)信號(hào),走入大型商場、餐館、酒店及其各種各樣做事的地區(qū)最先問及的是這兒有木有數(shù)據(jù)信號(hào)。坐著馬路邊歇息、等待時(shí)取出手機(jī)上看看新聞網(wǎng)、看一下電子書下載或是查下做事必須的材料信息內(nèi)容,能夠說信息化管理改變了我們的日常生活,互聯(lián)網(wǎng)滲入了人們衣食住行的每一個(gè)角落里。..


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餐飲行業(yè)實(shí)施信息化管理方案

作者:佚名  來源:網(wǎng)絡(luò)
餐飲行業(yè)信息化方案,從以下幾點(diǎn)出發(fā):

1、 顧客信息

系統(tǒng)提供完整詳細(xì)的顧客信息記錄,提供顧客360度完整的信息視圖,為對客戶進(jìn)行分類、價(jià)值分級(jí)、有目的的消費(fèi)推送。

顧客的個(gè)人信息、單位信息、聯(lián)系人信息、顧客介紹人、菜式要求、喜好、忌諱

針對顧客可以支持360度視圖

可面向不同級(jí)別會(huì)員制定不同的優(yōu)惠策略及市場、服務(wù)活動(dòng)推送


2、促銷活動(dòng)

能夠利用快速篩選出適合市場活動(dòng)的客戶列表,并使用記錄的客戶最喜愛的聯(lián)系方式進(jìn)行活動(dòng)的推送,并能結(jié)合短信網(wǎng)關(guān)進(jìn)行自動(dòng)的信息推送。

積分換禮品:設(shè)定積分換禮品策略,執(zhí)行情況(會(huì)員兌換禮品情況、積分扣除等)

促銷活動(dòng):新品推薦、節(jié)日促銷等

顧客賬目、當(dāng)次/歷史賬目、賬目趨勢查看和分析、回頭比率

出品排行、推送成功率

3、客戶獲益

更方便促進(jìn)顧客成為回頭客

形成完善的客戶服務(wù)流程,做到從泊車到餐后一致的客戶體驗(yàn)

完整的客戶信息,幫助訂餐人員促進(jìn)客戶的餐飲交叉消費(fèi)

菜品價(jià)值量化分析依據(jù),服務(wù)和菜品改進(jìn)依據(jù)

4、 包房及餐臺(tái)

系統(tǒng)記錄每個(gè)包房和餐臺(tái)的詳細(xì)情況和特點(diǎn),并提供樓面運(yùn)作功能,通過界面集成,實(shí)時(shí)顯示餐臺(tái)或包房的當(dāng)前占用情況,以提供更加快捷和方便的訂餐體驗(yàn)。

記錄包房信息,供客戶在預(yù)定時(shí)選擇

5、 菜品管理

定義菜品分類、品名、單位、是否允許打折、普價(jià)、大堂價(jià)、貴賓包房價(jià)、服務(wù)費(fèi)、是否推薦菜品、出品性質(zhì)(菜品、點(diǎn)心、服務(wù)、酒水)等

點(diǎn)單排行查看

可向不同角色的服務(wù)人員展示顧客不同類型的信息

6、顧客預(yù)訂

通過同呼叫中心集成,提供來電顯示客戶信息的功能,當(dāng)電話打進(jìn)來時(shí),系統(tǒng)能自動(dòng)識(shí)別電話主叫號(hào)碼,同時(shí)能夠快速反應(yīng)出與該電話號(hào)碼相關(guān)的顧客資料、消費(fèi)出品排行及最近消費(fèi)明細(xì)情況,可使預(yù)定人員能快速判斷客戶情況,做到主動(dòng)銷售,快速提升客戶滿意度的同時(shí)也能增加企業(yè)的營業(yè)數(shù)據(jù)。

支持電話預(yù)訂和到店預(yù)定,預(yù)訂分為訂席或者訂臺(tái)

同呼叫中心集成,迅速提供客情表,輔助進(jìn)行訂餐和菜品推送

統(tǒng)計(jì)和查看客戶的當(dāng)次、歷史消費(fèi)情況

記錄客戶消費(fèi)內(nèi)容的偏好取舍,以及對環(huán)境的要求

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