餐飲CRM客戶管理系統(tǒng)因?yàn)榘思夹g(shù)與商業(yè)流程的整合, 這其中透過資訊分享所帶來精簡(jiǎn)商業(yè)流程, 可達(dá)到節(jié)省成本的目的。舉例來說, 企業(yè)能夠依據(jù)不同客戶過去的消費(fèi)行為, 分析他們的不同偏好, 預(yù)測(cè)他們未來的消費(fèi)意向, 據(jù)此分別對(duì)他們實(shí)施不同的營(yíng)銷活動(dòng), 避免大規(guī)模廣告的高額投入, 從而使企業(yè)的營(yíng)銷成本降到最低, 而營(yíng)銷的成功率最高。唯有了解客戶需要, 才能提高客戶滿意度, 進(jìn)而發(fā)揮最大的促銷效益, 達(dá)到增加營(yíng)業(yè)額的目的
餐飲CRM客戶管理系統(tǒng)如何實(shí)現(xiàn)雙贏 客戶關(guān)系管理系統(tǒng)之所以受到餐飲企業(yè)的廣泛青睞,是因?yàn)榱己玫目蛻絷P(guān)系管理對(duì)顧客和餐飲企業(yè)均有利, 是一種雙贏的策略。對(duì)顧客來說, 客戶關(guān)系管理的建立能夠?yàn)槠涮峁└玫男畔? 更優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù); 對(duì)于餐飲企業(yè)來說通過客戶關(guān)系管理可以隨時(shí)了解顧客的構(gòu)成及需求變化情況, 并由此制定企業(yè)的營(yíng)銷方向。總之, 通過客戶關(guān)系管理系統(tǒng), 一方面能提高客戶的忠誠(chéng)度, 讓客戶有賓至如歸的感覺, 并能挖掘潛在的客戶; 另一方面能增加企業(yè)的營(yíng)業(yè)額和精簡(jiǎn)成本, 為企業(yè)的促銷和行銷打下良好的客戶關(guān)系基礎(chǔ), 使企業(yè)做到其他企業(yè)做不到的事情。菜式品種可以模仿, 管理模式無法模仿。 總之，客戶關(guān)系管理可以提高餐飲企業(yè)的顧客忠誠(chéng)度。營(yíng)銷界有一個(gè)著名的論點(diǎn)，開發(fā)一個(gè)新客戶的成本是維持一個(gè)老客戶的5～6倍；而流失一位老客戶的損失，只有爭(zhēng)取10位新客戶才能彌補(bǔ)。這就是提高顧客忠誠(chéng)度的意義所在。來自雅座在線的調(diào)查表明，一家利潤(rùn)率為10％左右的餐廳，如果將這家餐廳每月的客戶流失率減低10％，將會(huì)提高餐廳超過lO萬元的營(yíng)業(yè)額。在基礎(chǔ)成本(店租，雇員)不變的前提下，相當(dāng)于將利潤(rùn)提高50％!
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