經(jīng)濟(jì)體制和增長(zhǎng)方式不斷改善，工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程日趨加快，社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，這都將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場(chǎng)需求進(jìn)一步增強(qiáng)，快餐業(yè)發(fā)展前景更加廣闊。面對(duì)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)、消費(fèi)水平的提高、生活質(zhì)量的變革和人們對(duì)吃文化的追求，快餐需求更趨多樣化，快餐的多元化、精細(xì)化和個(gè)性化趨勢(shì)需要加強(qiáng)。
傳統(tǒng)的連鎖餐廳在餐飲管理方面存在一些紕漏，每個(gè)門(mén)店都有大量的會(huì)員信息，而且有部分是重復(fù)的，總部需要花費(fèi)大量人員及時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)一管理;新業(yè)務(wù)、新產(chǎn)品的推廣不能及時(shí)向目標(biāo)會(huì)員宣傳是連鎖企業(yè)快速發(fā)展的最大障礙，需要進(jìn)行大量的人力物力進(jìn)行推廣;連鎖快餐的儲(chǔ)值消費(fèi)，積分兌換禮品要保證數(shù)據(jù)統(tǒng)一、準(zhǔn)確、同步，用人手根本不可能實(shí)現(xiàn)。
對(duì)于連鎖餐廳，餐飲管理系統(tǒng)可以幫助對(duì)連鎖會(huì)員進(jìn)行集中管理。主要可以采用有效的促銷(xiāo)手段，比如推行會(huì)員卡主要作用就是吸引新顧客，留住老顧客。在會(huì)員卡上印刷標(biāo)志或者圖案，為公司形象作宣傳�？捎∷⒉煌臅�(huì)員卡，享受不同的優(yōu)惠政策，作為一種時(shí)尚消費(fèi)。
餐飲管理系統(tǒng)的連鎖會(huì)員功能可以帶來(lái)如下優(yōu)勢(shì)： 1.辦公軟件專(zhuān)家-偉創(chuàng)軟件認(rèn)為，餐飲管理系統(tǒng)對(duì)連鎖餐廳來(lái)說(shuō)，首先是使用方便：如果連鎖經(jīng)營(yíng)，顧客只需持一張會(huì)員卡，即可在屬下的任何一間門(mén)店購(gòu)物消費(fèi)，大大方便會(huì)員。 2.餐飲管理系統(tǒng)對(duì)連鎖餐廳來(lái)說(shuō)，可以預(yù)存金額，提高銷(xiāo)售金額：會(huì)員卡作為一種電子錢(qián)包，可預(yù)先收取顧客的存款，在每次消費(fèi)時(shí)從會(huì)員卡上扣費(fèi)，無(wú)須使用現(xiàn)金支付，免去找零的煩惱。 3.有效管理：通過(guò)系統(tǒng)軟件對(duì)會(huì)員刷卡消費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的管理、匯總、統(tǒng)計(jì)，并利用系統(tǒng)數(shù)據(jù)做出分析，供經(jīng)營(yíng)者分析經(jīng)營(yíng)狀況，以便采取相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)、促銷(xiāo)策略。 4.客戶資源充分利用：通過(guò)分析會(huì)員的消費(fèi)信息，制定出有針對(duì)性的促銷(xiāo)措施，為會(huì)員提供更為得體的服務(wù)。與會(huì)員形成互動(dòng)，加深會(huì)員記憶，促進(jìn)消費(fèi)。 5.邊際效應(yīng)：實(shí)現(xiàn)會(huì)員服務(wù)的全面信息化，有效控制所有會(huì)員資源，通過(guò)現(xiàn)有顧客群，影響帶動(dòng)更多的消費(fèi)群，發(fā)揮其邊際效應(yīng)
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