隨著信息時(shí)代的到來，許多食品加工中小企業(yè)也需要計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)各種資源的融合。ERP將食品企業(yè)中原料的采購、原料的分割、產(chǎn)品的生產(chǎn)、產(chǎn)品的成本、原料庫存、產(chǎn)品的庫存、產(chǎn)品的銷售分區(qū)、和產(chǎn)品的運(yùn)輸渠道、人力資源等整合到一起，然后采取統(tǒng)一的規(guī)劃，從而達(dá)到最佳資源組合，取得最佳效益。
首先，ERP管理系統(tǒng)可以在客戶訂單承諾、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及市場(chǎng)策略方面為市場(chǎng)銷售工作提供有力的支持。
要提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，既要有好的產(chǎn)品質(zhì)量，又要有高水平的客戶服務(wù)。這就要求有好的計(jì)劃，盡量縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)提前期，迅速響應(yīng)客戶需求，按時(shí)交貨。但是，在手工管理的情況下，這是很難做到的。有了ERP管理系統(tǒng)，市場(chǎng)銷售人員和生產(chǎn)人員可以得到前所未有的合作機(jī)會(huì)。
在成功地運(yùn)用了ERP管理系統(tǒng)的企業(yè)中，市場(chǎng)部門不但負(fù)有向食品行業(yè)ERP管理系統(tǒng)提供輸入的責(zé)任，而且可把ERP管理系統(tǒng)作為他們極好的工具。市場(chǎng)部門了解生產(chǎn)部門能夠生產(chǎn)什么和正在生產(chǎn)什么，而生產(chǎn)部門也了解市場(chǎng)需要什么。市場(chǎng)部門只要把客戶的訂貨量和需求日期輸入ERP管理系統(tǒng)，則立即可以從系統(tǒng)中得到準(zhǔn)確的交貨信息，從而使對(duì)客戶訂單的承諾及時(shí)而可靠。
食品行業(yè)ERP管理系統(tǒng)提供了有效的工具，使得市場(chǎng)人員和生產(chǎn)人員能夠在一起制定長(zhǎng)期和短期的市場(chǎng)策略。通過ERP管理系統(tǒng)可以模擬主生產(chǎn)計(jì)劃的變化對(duì)人力、設(shè)備、物料需求及產(chǎn)品交付的事件影響，從而可靠的生產(chǎn)信息為市場(chǎng)部門制定正確的市場(chǎng)策略提供有力的支持。
在ERP管理系統(tǒng)環(huán)境下，企業(yè)可以很容易地建立一份長(zhǎng)期的采購計(jì)劃和供應(yīng)商計(jì)劃，并據(jù)以監(jiān)測(cè)供應(yīng)商的按時(shí)供貨率。在全球市場(chǎng)中，每個(gè)制造企業(yè)都是一些企業(yè)的供應(yīng)商和另外一些企業(yè)的客戶。在這個(gè)供應(yīng)鏈中，每個(gè)企業(yè)都不能脫離其他企業(yè)而獨(dú)立求得生存和發(fā)展。和自己的供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，不但能提高供貨質(zhì)量和按時(shí)交貨率，而且能降低采購成本。
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