越來越多的行業(yè)開始引入OA協(xié)同辦公系統(tǒng),有一些行業(yè)大家認為其實根本沒有必要去部署OA辦公系統(tǒng),比如餐飲,但是餐飲行業(yè)難道真的不需要OA辦公管理系統(tǒng)嗎? 可能餐飲在大家的潛意識中還是一個飯店除了服務員就是廚師的組合了,但是現(xiàn)在餐飲行業(yè)來講,一個成熟的餐飲企業(yè)不可能只有一家門店,往往都是加盟連鎖的形式所組成的,所以餐飲行業(yè)oa辦公系統(tǒng)解決方案是統(tǒng)一的協(xié)同管控平臺,完善的督導體系,全面的餐飲連鎖企業(yè)檔案管理,整合相對獨立運行的系統(tǒng),大大促進企業(yè)規(guī)范管理,員工工作辦公效率。 餐飲行業(yè)可能面臨的管理困難1:原材料的購買,庫存,使用成本的管理 2:服務人員的流動,培訓,晉升等管理 3:會員客戶眾多所導致的管理困難 4:各個門店的報表數(shù)據(jù)的統(tǒng)計管理 以上是大部分連鎖餐飲企業(yè)都會面對到的困難,當然這只是一部分。 如何解決?1:部署OA系統(tǒng)之后,可以加入進銷存模塊,能夠清楚的記錄每天的原材料的購買使用成本情況,畢竟餐飲行業(yè)想要盈利首先就要控制原材料成本,可以避免明明庫存還有沒用完的東西,第二次又去復購造成浪費。 2:OA辦公管理系統(tǒng)中的人員管理,可以清晰的記錄每個員工的工作信息,狀態(tài),或者培訓情況,以便在合適的時候進行員工的晉升,因為餐飲行業(yè)一般的管理人員基本都是內(nèi)部晉升,這樣既避免了人員管理的混亂,有可以提高員工的工作積極性,達到節(jié)省企業(yè)人力成本的目的。 3:當連鎖餐飲發(fā)展時,無可避免的會進行會員客戶的錄入,積分管理統(tǒng)計,會員優(yōu)惠等,以便達到客戶多次復購的目的,那么OA辦公系統(tǒng)中的客戶管理可以有效地進行會員信息,充值,積分調(diào)整,會員退款,會員刪除等消費記錄,幫助店家及時關(guān)注會員動態(tài),留住老客戶,發(fā)展新客戶 4:門店報表統(tǒng)計是每天所有餐飲門店在打烊后需要進行統(tǒng)計的東西,連鎖餐飲的門店那么多,用以往的傳統(tǒng)方法,效率肯定是不高的,所以在OA系統(tǒng)當中便可以輕松的生成每日的報表,以便總店統(tǒng)計。 當下餐飲行業(yè)的競爭也越來越激烈了,那么能否在眾多的餐飲企業(yè)中勝出,看的其實已經(jīng)不只是客戶層面上的口味,服務等,還有企業(yè)內(nèi)部的人員成本,時間成本,效率成本等是需要考慮的,既然已經(jīng)有別的餐飲企業(yè)已經(jīng)使用了OA協(xié)同辦公系統(tǒng),那么你不使用可能在某些層面上來講,已經(jīng)失去了先機了,餐飲行業(yè)經(jīng)營者要學會利用吸收新的事物有效解決管理難題,這樣企業(yè)才能成為殺出去的那匹黑馬,獲得成功。
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