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餐飲行業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)調(diào)研


導(dǎo)讀:些年,因?yàn)樾畔⒖萍嫉陌l(fā)展和IT商品的很多出現(xiàn),如今 很多IT生產(chǎn)商都發(fā)布了自身的餐飲業(yè)知識(shí)管理系統(tǒng)軟件開(kāi)發(fā)平臺(tái),許多人覺(jué)得知識(shí)管理系統(tǒng)就是說(shuō)一個(gè)制好的能夠 買回來(lái)應(yīng)用的 軟件包?墒,現(xiàn)階段這種IT生產(chǎn)商的知識(shí)管理軟件開(kāi)發(fā)平臺(tái)都只是是出示了一個(gè)能夠 進(jìn)一步開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的專用工具,要保持 公司的知識(shí)管理系統(tǒng),不僅要把握這種專用工具,并且要對(duì)自身即將設(shè)計(jì)方案的系統(tǒng)具備清楚的了解。另外,還..


 

簡(jiǎn)述ERP的概念

作者:佚名  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
導(dǎo)讀:ERP系統(tǒng)資訊 ,簡(jiǎn)述ERP的概念:ERP的內(nèi)涵:        ERP是一種面向企業(yè)供應(yīng)鏈的管理,可對(duì)供應(yīng)鏈上的所有環(huán)節(jié)有效 地進(jìn)行管理,如訂單、采購(gòu)、庫(kù)存、計(jì)劃、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、運(yùn)輸、分銷、服務(wù)與維護(hù)、財(cái)務(wù) 管理、人事管理、實(shí)驗(yàn) 室管理、項(xiàng)目管理、配
關(guān)鍵詞: 協(xié)同辦公  ERP軟件  客戶管理  知識(shí)管理  項(xiàng)目管理  合同管理 
ERP的內(nèi)涵:  
     ERP是一種面向企業(yè)供應(yīng)鏈的管理,可對(duì)供應(yīng)鏈上的所有環(huán)節(jié)有效 地進(jìn)行管理,如訂單、采購(gòu)、庫(kù)存、計(jì)劃、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、運(yùn)輸、分銷、服務(wù)與維護(hù)、財(cái)務(wù) 管理、人事管理、實(shí)驗(yàn) 室管理、項(xiàng)目管理、配方管理等。它可以將企業(yè)所有的制造場(chǎng)所、營(yíng)銷系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)緊密結(jié)合在一起,實(shí)現(xiàn)全球范圍內(nèi)的多廠、 多地點(diǎn)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。它將制造業(yè)企業(yè)的制造流程看作是一個(gè)緊密連接的供應(yīng)鏈,其中包括供應(yīng)商、制造工廠、分銷網(wǎng)絡(luò)和客戶 等;將企業(yè)內(nèi)部劃分成幾個(gè)相互協(xié)同作業(yè)的支持 子系統(tǒng),如財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)制造、質(zhì)量控制、服務(wù)維護(hù)、工程技術(shù) 等,還包括對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的監(jiān)視管理。 我認(rèn)為ERP的核心是:計(jì)劃!平衡!這里的計(jì)劃,包括戰(zhàn)略規(guī)劃,銷售與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,主 生產(chǎn)計(jì)劃,物料需求計(jì)劃,能力計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃,同時(shí),還包括公司的經(jīng)營(yíng)預(yù)算,資本預(yù)算以及最后的現(xiàn)金預(yù)算等。這里的平衡, 包括企業(yè)內(nèi)部環(huán)境與企業(yè)外部環(huán)境的平衡,戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)的平衡,外部市場(chǎng)需求和企業(yè)能力的平衡,業(yè)務(wù)運(yùn)行與資金供給的平衡等。  
ERP的功能:  
      ERP 是將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理,簡(jiǎn) 單的說(shuō)是將企業(yè)的三大流:物流,資金流,信息流進(jìn)行全面一體化管理的管 理信息系統(tǒng)。它的功能模塊以不同于以往的  MRP 或 MRPII 的模塊,它不僅可用于生產(chǎn)企業(yè)的管理,而且在許多其它類型的企業(yè)如一些非生產(chǎn),公 益事業(yè)的企業(yè)也可導(dǎo)入ERP系統(tǒng)進(jìn)行資源計(jì)劃和管理。在企業(yè)中,一般的管理主要包括三方面的內(nèi)容:生產(chǎn)控制(計(jì)劃、制造)、 物流管理(分銷、采購(gòu)、庫(kù)存管理)和財(cái)務(wù)管理(會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理)。這三大系統(tǒng)本身就是集成體,它們互相之間有相應(yīng)的接 口,能夠很好的整合在一起來(lái)對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理。另外,要特別一提的是,隨著企業(yè)對(duì)人力資源管理重視的加強(qiáng),已經(jīng)有越來(lái)越多的 ERP廠商將人力資源管理納入了ERP系統(tǒng)的一個(gè)重要組成部分  從實(shí)際業(yè)務(wù)的角度簡(jiǎn)要說(shuō)明 ERP 系統(tǒng)的基本功 能模塊,即 ERP 系統(tǒng)是如何支持實(shí)際業(yè)務(wù)的。  實(shí)際業(yè)務(wù)中,主要包括三方面的內(nèi)容:財(cái)務(wù)管理(會(huì) 計(jì)核算、成本管理),生產(chǎn)控制(計(jì)劃、實(shí)績(jī)管理)、物流管理(銷售、采 購(gòu)、庫(kù)存管理)
        假如你是喬布斯,清早起來(lái)突然想到,不如讓我的蘋果做手機(jī)吧!名字我都想好了,叫iPhone!一定能獲得很大的利潤(rùn)。那 怎么讓這個(gè)想法落地,最終送到客戶手中呢?最開(kāi)始你得把產(chǎn)品草圖給畫出來(lái),和團(tuán)隊(duì)各種討論,此時(shí)ERP是不管用的。然而當(dāng)想 法成型以后,ERP的作用就慢慢呈現(xiàn)了。首先,ERP給你羅列市面上各種材料,如是用塑料做屏幕還是鋼化玻璃,經(jīng)過(guò)一些列的組合 比較,你得到了完美的原材料組合。接著,你還需要和供應(yīng)商合作;此時(shí),ERP會(huì)幫你整合各個(gè)供應(yīng)商的原材料價(jià)格,運(yùn)費(fèi),包裝 費(fèi)用,稅,額外費(fèi)用等等,以及生成采購(gòu)單。接下來(lái),原材料在路上的物流信息你也肯定非常關(guān)心,什么時(shí)候到,用的什么樣的運(yùn) 輸方式以及最終放在那個(gè)倉(cāng)庫(kù)等等,ERP統(tǒng)統(tǒng)幫你管理。等材料到手,生產(chǎn)完畢。有兩個(gè)地方你還要考慮,一是庫(kù)存,而是銷售。 其中銷售展開(kāi)來(lái)說(shuō),又包括了銷售團(tuán)隊(duì)和客戶通過(guò)各種溝通獲取的客戶信息,銷售訂單,發(fā)貨的物流信息,以及最終結(jié)款所留下的 財(cái)務(wù)信息。這從生產(chǎn)到最終把產(chǎn)品送到客戶手里的,一系列過(guò)程所產(chǎn)生信息,ERP都幫你記錄和管理。最后,將上述所有的信息整 合起來(lái),生成的報(bào)告,就真實(shí)的反映了你的生意情況,讓你的決策有據(jù)可依。也就是毛爺爺所倡導(dǎo)的,從實(shí)踐總結(jié)經(jīng)驗(yàn),再讓經(jīng)驗(yàn) 再指導(dǎo)實(shí)踐。其實(shí),上面這個(gè)例子只是ERP在生產(chǎn)型企業(yè)的一個(gè)簡(jiǎn)單應(yīng)用場(chǎng)景。從八十年代提出到現(xiàn)在,ERP已經(jīng)極大地豐富了它的 內(nèi)涵,擴(kuò)展到了很多不同類型的企業(yè),也適用于各種類型的企業(yè)。如SaaS ERP,基于云計(jì)算,學(xué)習(xí)成本低,但麻雀雖小五臟俱全, 能夠很好的滿足中小企業(yè)對(duì)于掌握企業(yè)信息的需求。
..簡(jiǎn)述ERP的概念


 
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