餐飲行業(yè)ERP系統(tǒng)能節(jié)省哪些成本：

    1、人員成本：

    一般餐企均配有專業(yè)的采購人員，采購人員經(jīng)常會(huì)去了解市場的菜品價(jià)格及波動(dòng)。雇傭采購人員，投入的資金成本也是一筆不小的開支，因?yàn)楝F(xiàn)在人力的成本支出越來越高，還要考慮人員去留的風(fēng)險(xiǎn)，所以科學(xué)的使用供應(yīng)鏈系統(tǒng)，只需要安排廚師或者專人收貨便可。

    2、采購成本：

    這個(gè)成本的節(jié)省是最直觀的。一般來說，企業(yè)都是批量采購，是廠家或者一級(jí)批發(fā)商的價(jià)格，特別是餐企常用并且消耗較大的一些食材，不同的供貨商，價(jià)格會(huì)有很大的差別，所以相對(duì)于自己采購來說，使用餐飲供應(yīng)鏈會(huì)直接降低采購成本。

    3、隱形成本：

    做餐飲的人應(yīng)該都知道，浪費(fèi)也是隱形的成本支出。采購從數(shù)量、質(zhì)量等方面都需要嚴(yán)格的把關(guān)，庫存不當(dāng)會(huì)造成食材的浪費(fèi)現(xiàn)象。這些成本很多餐企老板知道，但是并沒有找到合理的解決方法，而科學(xué)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)可以幫助老板們解決這一大難題，例如，客如云的供應(yīng)鏈系統(tǒng)就可以實(shí)現(xiàn)庫存預(yù)警，幫助老板實(shí)時(shí)了解庫存情況。

    4、庫存成本：

    一般來說，餐企都有一定數(shù)量的庫存及自身或大或小的庫房，就算沒有專職的庫管人員，也會(huì)派兼職人員管理庫房。而使用了餐飲供應(yīng)鏈之后基本上對(duì)菜品、肉類可以做到當(dāng)天下單，次日送貨等標(biāo)準(zhǔn)流程，而需要庫存的只有一些調(diào)味品之類的貨品，所以可以節(jié)省出一定的庫房空間及一定數(shù)量的庫存。當(dāng)然也不再需要人去管理庫房了，這對(duì)餐企來說，也是節(jié)省了不小的成本。